anarchy-online

Szóval trinidad scorpion, meg ghost pepper fajták az 1,000,000-s skálán, és a 2,000,000-s határon a Carolina Reaper, lefordítva: a Carolinai Halál. A név nem véletlen, meglátásom szerint a cuccra rá kéne tenni a mérgező jelzést. Amit tudni kell róluk mindenekelőtt, hogy itt már szó nincsen arról hogy "leég a pofám tőle". Ezeknél olyan kis mennyiség is durván mérgező, hogy nem valószínű hogy akkora mennyiséget vinnél a szervezetedbe aminél már éreznéd az égető érzést. Plusz elsősorban nem is a szádban hatnak már. Ugyanis a növények a kapszaicint nem azért termelik hogy fűszer legyen belőlük és te azt élvezd, hanem hogy megvédjék magukat a megevéstől. És úgy tűnik egy ponton megjelent az a képességük, hogy veszélyesebbek legyenek még annál is, mint amire a hatóanyag feljogosítaná őket. A kezelésükről alap, hogy: - hermetikusan el kell zárni a környezettől őket - kézzel ne nyúljunk hozzájuk, mert olyan erősek, hogy nem csak a legkisebb mennyiségben is mérgezőek (sz...

Van ugye a pirospaprika. Mármint az édes. Na az nem csípős. Aztán van az "erős pirospaprika". Igazából az egy nagy túró. Kb.a cseresznyepaprika dívik errefelé leőrlés nélkül - a gyerekek száját biztosan égeti, valamennyi íze is van, de teljesen biztonságos. Aztán ott vannak az ilyen "macskapöcse" paprikák. Kis, 3-4 cmre megnövő piros termésű palánták, mostanra kb. minden nagyobb bevásárlóközpontban kapni. Tisztességesnek mondanám, télire egy elfogadható mennyiségű termés biztosíthatja a C-vitamint amikor a hideg és a hó miatt nem jutsz el friss zöldséget venni (ha csak heti nagybevásárlást tartasz kocsival, ez előfordul). Gyereknek elsőre nem adnám, de hacsak nem töm be egy egészet a szájába, felteszem nagyobb baja nem lehet. Ezeknek az erősségi foka (merthogy van egy hivatalos erősségi skála ami a kapszaicintartalmat méri, a neve Scoville-skála) talán 1,000-5,000. Ha ilyet tartunk otthon és van gyerek, a kellemetlenségek elkerülése érdekében legyen otthon tej...